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  从调查结果看出国人喝酒的整体状态,主要有以下三大问题:一、喝酒已经成为常态。调查显示,只有19.8%的人几乎不喝酒,剩下的81.2%的人会不同层次的接触到酒。二、国人偏爱白酒。在众多酒的品种中,有50.8%的人选择了白酒,四成人选择红酒或啤酒。各种酒混着喝的,占到了13.8%。三、饮酒量居高不下。有37.5%的人白酒酒量在3两以上。18.2%的人每次喝1—3瓶啤酒。有资料显示,全国每年能喝掉300亿公斤左右的酒。而中国保健协会、中华医学会等多家单位的联合报告也显示,我国公众在饮酒常识、饮酒量上均存在着严重的问题。

  为什么中国人会喝这么多的酒呢?调查显示,不少人是迫于无奈“被喝酒”。近八成人人在“迫于工作和社交应酬”时喝酒,原因大多为迫于领导情面不得不喝,求人办事、为上司挡酒、谈生意等。北京朝阳医院副院长沈雁英教授表示,不少人最开始的时候是被迫喝酒,到后来觉得喝酒能解压,还会自己找酒喝。喝酒好像成为了缓解社会压力的一种工具,喝关系酒的情况每天都在发生。

  最让感到震惊的还是喝酒对健康带来的伤害。北京军区总医院急诊科主任周荣斌在接受《生命时报》记者采访时表示,节假日乃至平时晚饭之后,他们都会接到不少因酒精中毒而被送到医院抢救的病人,其中大部分是喝到不省人事的患者,情况非常危险。调查中,“喝完酒肠胃不适、睡眠差、血压血糖上升、出现脂肪肝”等健康问题的人也有不少。卫生部中日友好医院感染疾病科主任徐潜也表示,过量饮酒肝脏最受伤,约90%的酒精在肝脏内代谢,一次醉酒相当于得了一次肝炎。

  适量饮酒,有助健康,但若过量,免不了伤身。中国保健协会副秘书长贾亚光推荐了一个摄入量计算公式,即“饮酒量×酒精浓度×0.8=酒精摄入量”。专家还提醒如果一定要喝酒最好注意以下几点:1.控制摄入量,严格按照标准引用。2.尽量减慢喝酒的速度,不要大口猛喝。3.喝酒前可以吃一些富含淀粉和高蛋白的食物垫垫底。4.喝酒过程中多喝水,只要有不喝酒的间隙,就最好喝水。5.多吃一些凉性的食物,比如凉拌黄瓜等。6.最好不要几种酒混合在一起喝。

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