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        叶甜菜、桂皮、梅干等食物也许是由于在国内不适合种植或难以搭配,在餐桌上并不常吃。但是它们的营养价值可不比其它食物差哦,以下小编介绍十种不常见却营养高的食物,快点记住它们吧。

  以下是一些在餐桌上不常见到的,甚至是你不曾听说过的食物,它们的营养价值非常高哦。从现在开始记住它们,让它们出现在你的采购清单中吧。

1. 甜菜



  甜菜和菠菜一样,富含叶酸和甜菜碱,这两种营养素都具有保护动脉和降低心脏病发病几率的功效。此外,赋予甜菜绯红颜色的天然色素成分已被科学证实,它是一种强力的抗癌剂。

  建议选取新鲜的甜菜,避免选购罐装的。因为加热会让甜菜中的抗氧化成分分解,所以凉拌是最好的方法。

  2. 洋白菜

  洋白菜是一种富含多种营养物质却热量极低的蔬菜,这其中又数莱菔硫烷这种化学物质最为重要。莱菔硫烷能促进人体内抗氧化酶的产生,具有降低患癌风险的作用。据研究表明,在所有天然抗癌物质中,莱菔硫烷是功效最强的。

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channelId 1 1 抗癌养生:十种营养价值极高食材 1