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  2011南京台湾名品交易会15日在南京开幕。此次交易会吸引了约700家台湾企业参加,展会综合呈现了台湾科技、文化、民俗饮食等方面的发展状况。好吃、好喝、好玩是这次的口号,其中当然少不了美食啦,且看记者从国际博览中心现场拍回来的正宗台湾美食!

台湾好味道-糙米米粉

  好吃的米粉是很美食料理的素材,可以做成炸酱米粉、绿叶藏珍、海鲜米粉汤、当归鸭肉米粉、米粉香菇羹、什锦米粉、三味米粉、素炒、肉丝米粉、金瓜米粉、米粉芋、乌鱼米粉、虱目鱼米粉与米粉冰…等。据了解,糙米中含有丰富的抗活性氧植酸、阿魏酸等,可以抑制黑色素的产生,使皮肤保持白净,并能促进新陈代谢,预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症等。大量的氨基酸GABA存在于脑和脊髓中,有改善血液循环、增加氧气供应量、抑制自律神经失调和老年性痴呆症等功效。此外,发芽糙米还保留着更多的镁、钾、钙、锌和铁等人体所必需的微量元素。在在韩国被称为“褐色之米”,食用糙米已经成为韩国人最时尚的养生之道了,韩国、日本等国重视营养,曾食用糙米成风。糙米功效糙米中含有丰富的抗活性氧植酸、阿魏酸等,可以抑制黑色素的产生,使皮肤保持白净,并能促进新陈代谢,预防动脉硬化、内脏功能障碍和癌症等。大量的氨基酸GABA存在于脑和脊髓中,有改善血液循环、增加氧气供应量、抑制神经失调和老年性痴呆症等功效。

  糙米粉食谱

  瘦身好食料-糙米糊糙米粉20克、食盐4克用开水调成糊状服食。如果你能坚持下来,通常在第4天时就会排出大量的宿便,效果非常明显。在日本,有很多人正在用这种方法改善健康状况,其主要功效就是将人体内的毒素排出,净化身心,达到减肥成功的目的。最好坚持食用一个月,就可以起到很好的瘦身效果。

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