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月饼保存的5个小妙招:

  1、 月饼要轻拿轻放,尤其是苏式月饼,因其表皮酥松,很容易破碎,而且一旦表皮破裂就会影响它的口味和品质,更易受潮变质。

  2、月饼一定要存放在低温、阴凉、通风的地方。一般来说,月饼皮软、水分大、易变质,最好将月饼连带包装盒一起放入冰箱冷藏室。食前一小时取出,可保证口味。

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