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  番茄排骨汤美食菜谱的材料:

  主料:猪小排500g

  辅料:番茄250g

  调料:姜片1片、盐适量、花椒3粒、料酒1小匙

(资料图)

  番茄排骨汤川菜做法:

  1、排骨切小块后入水中泡制片刻后洗净;

  2、锅内烧水,水开后放入排骨与料酒,烫制3分钟后捞出冲凉水去除血水与泡沫;

  3、锅内放水,加入姜片,花椒与排骨,大火烧开后改中火炖制排骨烂熟;

  4、待排骨烂熟后放入切小块的番茄,按个人口味炖制番茄软烂即可,喜欢味道再浓郁的可加入适量番茄酱,起锅时加盐。

  番茄排骨汤川菜菜谱的特色:味道不错。

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