央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

图文排行

排行榜

美食栏目


首播

重播

1、柿子和螃蟹

  造成后果:可能呕吐腹泻

  原因:螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合轻易沉淀,凝固成不易消化的物质。因鞣质具有收敛作用,所以,还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使食者出现呕吐、腹胀、腹泻等食用品中毒现象。

  2、橘子和牛奶

  造成后果:可能发生腹胀、腹痛、腹泻

  原因:牛奶中的蛋白质会先与橘子中的果酸和ORGNITU维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收。

  3、石榴和海鲜

  造成后果:可能发生腹痛

  原因:海鲜中的鱼、虾、藻类,含有丰富的蛋白质和钙等营养物质,假如与含有鞣酸的石榴同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,且易使海鲜中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的秋天水果还有柿子、葡萄、山楂、青果等。

  4、樱桃与萝卜

  造成后果:可能诱发或导致甲状腺肿痛。

  原因:萝卜等十字花科蔬菜进进人体后,经代谢很快就会产生一种抗甲状腺的物质--硫氰酸。该物质产生的多少与摄进量成正比。而橘子、梨、葡萄等水果中的类黄酮物质在肠道被细菌分解,转化成羟苯甲酸及阿魏酸,它们可加强硫氰酸抑制甲状腺的作用。

视频集>>

热词:

channelId 1 1 秋季健康严防8类禁忌美食! 1