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  德国营养保健协会的一项研究表明,在所有主食的中,玉米的营养价值和保健作用是最高的。

  玉米富含纤维,能促进肠蠕动,减少人体对毒素的吸收。玉米还含有7种“抗衰剂”:钙、谷胱甘肽、维A、镁、硒、维生素E和脂肪酸。维生素E能够促进细胞分裂、延缓衰老、防止皮肤病变。

  香甜玉米营养菜谱

  一.玉米黄金甲

  原料:玉米,咸蛋

  做法:

  1.玉米粒洗干净滤干水备用;

  2.锅热后放油,再放入蛋黄,一定要把蛋黄炒起泡;

  3.把玉米粒放入翻炒2到3分钟即可。

  营养价值:益智补脑,养生抗衰。

  二.三鲜玉米豆腐羹

  原料:豆腐300克,鲜虾100克,豌豆20克,玉米粒30克,鸡蛋1个

  做法:

  1.豆腐洗净,切成小丁;

  2.大虾只取虾仁,并用小刀在虾背上划开,取出虾线;

  3.鸡蛋打散成蛋液;

  4.把高汤或清水放到锅中煮沸,然后加入豆腐、虾仁煮熟;

  5.放入豌豆粒、玉米粒继续煮,调入盐,生抽,料酒,白胡椒粉搅拌均匀,淋入水淀粉勾薄芡;

  6.再沿着锅边倒入打散的蛋液,有蛋花后淋入香油,撒上香菜末即可。

  营养价值:补钙佳品,且有滋润肌肤的功效。

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channelId 1 1 天然“抗衰剂” 香甜玉米营养高 1