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  一种承载了千载传说的滋补品,价格高企,年销百亿,如此高档的滋补品,为何检出高含量的致癌物质?究竟是自然生成还是人为添加?长期被国人推崇的血燕,究竟包藏了什么样的内幕?《新闻调查》本期关注,血燕真相。

 业内人士披露:年销百亿 “血燕”背后隐藏巨大利益链

  燕窝在原产地的批发价最低每克只要8元,从原产地到批发商,再卖给经销商,燕窝的价格逐倍增加,燕窝经销的背后隐藏着利益链条;而且,不良商贩还把鱼胶、果胶、琼脂粉加入燕窝之中以增加重量,而除了“血燕”之外,“白燕”的背后也存在着制作违规和造假等问题。

  检测结果:90%血燕是不合格 亚硝酸盐严重超标

  日前,浙江工商部门对全省商场、超市、专营店销售的血燕全面抽查。浙江省工商局局长郑宇民说:查了340批,90%血燕是不合格的。亚硝酸盐严重超标。我们一直都认为吐血有血燕。金丝燕不会吐血,是添加剂染红的熏制过以后加上固色剂亚硝酸盐。

  专家忠告:“人造血燕”亚硝酸盐 易致胃癌

  “人造血燕”曝光后,最让消费者担心的是,这不仅仅只是一个简单的“人造”变“天然”的谎言,更重要的是这些含有极高亚硝酸盐的“人造血燕”食用后会对人体造成危害:亚硝酸盐具很强毒性,摄入过量会引起中毒甚至死亡,长期摄入会增加患胃癌风险。

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