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  新华网杭州8月15日电 题:浙江抽查发现,主要产自马来西亚的3万余盏血燕亚硝酸盐最高超标350多倍

  记者屈凌燕、章苒、王怿文

  燕窝是中国人的传统保健品,近年来被传为珍稀滋补品的“血燕”更是价格高昂。但是浙江省工商局15日召开的新闻发布会宣布,抽检发现,燕窝市场中血燕的亚硝酸盐含量严重超标,问题血燕产品多达3万多盏,含量最高达11000毫克/千克。据悉,这些血燕产品主要进口自马来西亚等国家。

  此次浙江省工商部门共检查了血燕经销商491家,抽检血燕537批次,分别由浙江公正检验中心、宁波出入境检验检疫中心等6家检测机构进行检测,结果显示,血燕产品亚硝酸盐含量普遍较高,含量平均达4400毫克/千克,最高达11000毫克/千克。

  其中标称广东鹰皇参茸制品有限公司的“鹰皇”牌血燕;厦门市丝浓食品有限公司的“燕之屋”牌血燕;广州同康药业有限公司的“正基”牌血燕;北京庆和堂参茸有限公司的“庆和堂”牌等11批次的血燕产品检出的亚硝酸盐含量最高均超过10000毫克/千克。

  根据国家强制性标准《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》(GB2760-2011)严格限制添加亚硝酸盐,仅允许生产腌熏肉等制品有微量残留,限量为30毫克/千克,最高熏制火腿残留量也不得超过70毫克/千克。“比照限量标准,此次抽检的问题燕窝中最高亚硝酸盐含量已超过350倍之多。”浙江省工商局经检总队队长潘炜介绍。

  此次抽检涉及问题血燕达20万克,约3万多盏。经初步调查,抽检的问题血燕主要源于马来西亚,通过厦门市双丹马实业发展有限公司、广东佛山市合盈药业有限公司、广州龙标心燕食品有限公司,四川省中药材有限责任公司医药分公司、香港康泰堂药业有限公司等大供货商的渠道进入浙江省市场。

  禽流感发生以后,马来西亚和新加坡是仅有的两个可以向中国出口燕窝的国家,其中马来西亚的出口占了绝大多数。受到近年来中国燕窝消费的刺激,马来西亚引燕业飞速发展,已经拥有五万间人工引燕屋,年产燕窝号称有600吨,90%以上销往中国市场。

  在中国燕窝价格以克计算,售价从数十元到上百元不等,血燕价格尤其高。价格高昂的血燕是否具有更高营养价值?一份来自工商部门的视频材料显示,多位燕窝经销商承认,市场上销售的血燕,其实是在加工作坊里,对白燕窝进行熏制或染色后形成的,因此在加工过程中产生了大量的亚硝酸盐。

  记者了解到,拥有130多年历史的国药老字号——胡庆余堂国药号2008年起就停止销售血燕。“因为目前市场上的血燕产品都不符合我们的采购标准。”胡庆余堂国药号有限公司副总经理孙铁如是解释。

  事实上,马来西亚国内的一些业内权威人士早已对血燕造假问题予以批露:

  马来西亚农业及农基工业副部长蔡智勇在《星洲日报》中指出,市场上根本没有血燕窝,所谓血燕窝多数都是色素染制。

  马来西亚燕窝商联合会主席马兴松在新加坡《联合早报》上披露,不良商家偷偷以燕子粪便,将廉价燕窝熏至血红色,当作“血燕”出售牟取暴利,而这种血燕含有超量的亚硝酸盐。马来西亚卫生部规定的亚硝酸盐含量不能超过每公斤70毫克,不过一些“黑心燕窝”的含量超过每公斤2220毫克。

  马来西亚霹雳州燕窝公会署理会长苏志雄也在《厦门商报》上揭露燕窝市场种种陷阱:燕子吐血造窝,这是一些奸商为了谋求暴利,故意捏造的谎言,市场上声称是血燕的产品,100%是假的。

  然而,就在此前7月26日,声称是马来西亚濒危物种进出口管理局、马来西亚出口卫生部(出口检验局)、马来西亚燕窝出口公会等机构人士曾在杭州举行新闻发布会,对血燕亚硝酸盐超标问题进行所谓“澄清”。主办方称血燕并没有造假,而血燕的亚硝酸盐只需经过数小时浸泡清洗,亚硝酸盐就会消失,可以放心食用。

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channelId 1 1 浙江3万余血燕亚硝酸盐超标 主产自马来西亚等 1