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  银耳莲子雪梨汤

  祛火润燥的清爽甜汤助你平安度过干燥并渐渐转热的季节。

  准备材料

  干银耳 75克

  莲子 25克,去芯

  雪梨 1个,约 250克

  冰糖 60克

  净化水 1800毫升

  制作方法

  1.将干银耳放入大碗里用温水浸泡1小时。除去蒂,洗净。

  2.将雪梨削皮,去核,切成小碎块。

  3.把银耳莲子放入汤锅里,加水,盖上。大火煮滚,转小火,煮1小时30分钟,直到银耳莲子酥烂。加雪梨及冰糖,煮30分钟,关火。凉冷后放冰箱里冷藏2小时,味道会更好。

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