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  “莲子已成荷叶老”,又到一年吃莲时。莲子益心补肾的作用广为众知,除此之外,据南京市中西医结合医院中医科主任王东旭介绍,莲子中的钙、磷和钾含量也非常丰富,具有维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。中老年人特别是脑力劳动者夏季常吃些莲子,可以帮助稳定心神、增强记忆力。

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  《健康时报》 (2011-08-08 第01版)

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