鸡汤

　　鸡肉中的一些氨基酸溶解在汤里，有利于消化吸收，适合消化功能较弱的人群。

　　鸡汤中的脂肪能加快咽喉部及支气管黏膜的微循环，对治疗支气管炎和感冒有一定疗效。

　　鸡汤是气血虚弱、产后体弱者的营养佳品，正常人食用能加强营养，增进食欲。

羊肉汤

　　羊肉性热、味甘，是冬季进补及补阳的佳品。将羊肉煮熟，吃肉喝汤，可以治疗男子五劳七伤及肾虚等，并有温中去寒、温补气血、通乳治带等功效。

　　羊肉汤还有健脑明目的功效，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用；它有壮身补血的功效，最宜病愈大补者常食。