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  “街头小店的冲调饮品,主要是满足人们清凉的口感需求,几乎没有什么营养,偶尔喝喝并无大碍。”食品安全专家、营养专家建议,夏天最佳的饮品还是白开水。

  食品安全专家

  街头的冲调品多喝

  专家介绍,从这些产品的配料表来看,果味饮料浓浆中的苯甲酸钠实为防腐剂,柠檬黄、日落黄等就是人工色素。

  “很多人以为,有食品添加剂就是有毒,其实,这是对食品添加剂的误读。”专家介绍,目前国家对于食品添加剂生产、经营的管理越来越严格,只要是正规生产的食品添加剂,市民食用时大可不必担心。事实上,食品添加剂在现代食品工业中被广泛运用,国外的食品同样含有各种添加剂。街头的冲调饮品偶尔喝并无不碍,但不宜长期饮用;它主要是为了满足人们的口感需求,几乎没有什么营养成分。

  专家特别指出,小孩的肾脏、肝脏尚未发育完全,长期喝含防腐剂、着色剂等添加剂的饮品,会导致孩子好动、厌食、注意力不集中。

  营养专家

  长期摄入奶精会致病

  市面上五颜六色的果汁,被营养专家称为“三精水”,即糖精、香精、色素,加水勾兑而成的。

  专家介绍,街头小店制作奶茶的奶精,也就是氢化植物油,其中含有大量的反式脂肪酸。人体长期摄入反式脂肪酸,会升高人体的低密度脂蛋白,导致心脑血管疾病、动脉粥样硬化等病症。即使是心脑血管十分健康的年轻人,也同样避免不了高血压、心脏病的隐患。

  “最好的饮料就是白开水,干净卫生,消暑解渴”。专家建议,夏天最好喝白开水,吃时令的新鲜水果。喝些绿豆汤、菊花茶、绿茶,同样也可以消暑解渴。

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