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  人们对吃野菜总是有些许的“戒心”,甚至不少人都认为“野菜是有毒的”,爱美网小编在这里可要纠正这种错误认识了,其实野菜和蔬菜一样,只是生长的环境不一样,而在初春这个注重养生的季节里,有些野菜却有很强的保健作用。

  吃腻了大鱼大肉的都市人,在野菜当令的季节多吃一点,可以起到很好的保健作用。我国历来就有“医食同源”的说法,在野菜身上体现得更为明显。

  荠菜补虚健脾荠菜的花期在4至6月,田边地里,人们经常能看到星星点点的白色荠菜花。它的主要食疗作用是凉血止血、补虚健脾、清热利水。摘些荠菜的嫩茎叶或越冬芽,焯过后凉拌、蘸酱、做汤、做馅、炒食都可以,还可以熬成鲜美的荠菜粥。

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channelId 1 1 多吃这5种野菜 食疗养生功效佳 1