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  慢性胃炎患者都知道,酒是慢性胃炎发病和加剧的“帮凶”。既然胃病最怕刺激,“老胃病”只能滴酒不沾吗?其实不然,少量饮用一点温和醇厚的黄酒,不但不会伤胃,还可温中散寒,行气止痛,柔肝和胃,对于大多数老年胃病是相当有益的。

  中医认为,老年胃病主要由脾胃虚寒及肝胃不和引起,因此注重以活血化瘀、补养正气来改善脾胃功能,提高人体正气,缓解慢性胃炎症状。

  清代著名文人曹廷栋养生不求助于医药,活了90余岁。他在六旬时受胃病困扰,饮食难安,身体瘦弱,精神不振,后坚持每日饮用少量黄酒,温煦脾胃,身体逐渐好转起来。他在老年养生专著《老老恒言》中,建议中老年人在秋冬季节饮少量黄酒来“鼓舞”胃气。

  酿造黄酒的主要原料有糯米、黄米、小米、黑米和玉米,营养丰富,侧重于滋补。除了缓解“老胃病”的疼痛以外,少量饮用黄酒还可帮助通络活血,祛风除湿,使身体温暖起来,很多老人到了秋冬季节会手脚冰凉,畏寒怕冷,稍微吃一点凉性食物,常常感到从胃里生出一股寒气来,并且容易发生腹泻。如果在吃鱼类、海鲜时温一点儿黄酒佐餐,可以起到散寒止痛、防止腹泻的作用。

  老年人饮用黄酒最好是烫热喝,即饮用前将盛酒器放入水中烫热或隔火加温。黄酒虽然含酒精浓度较低,但由于其酿造工艺,其中仍含有极微量的甲醇、醛、醚等有机化合物,对人体有一定的危害。隔水烫热至70℃后再喝,上述有害物质就会随温度升高而挥发掉大多数。饮用也要适量,一般以每天不超过150毫升为度。

  

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channelId 1 1 护胃养生:老胃病喝点儿黄酒 1