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  夏季人们普遍容易出汗,体内水分流失较多。流汗不只是水分流失,同时也流失了很多营养物质,因为汗液里面有一些钠、钾、镁、钙等矿物质成分,还有各种氨基酸等。这些成分随汗液的大量分泌流失,人体对这些物质的需求就增加了。日常饮食中做到粗细搭配则可以补充这些必要营养素。

  豆类,特别是各类杂豆富含人体所需的各种氨基酸及一些矿物质。夏天可以在米饭中放入一些杂豆,除了营养美味之外,口感好,颜色也漂亮。日常蒸米饭的时候可以放入不同的豆类,比如今天放一些红豆,隔天就可以放一些绿豆、黑豆或者扁豆等。这样既能调节口味,又能保证营养均衡。

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channelId 1 1 夏季开胃消暑饮食 添醋加蒜吃热面 1