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  南瓜焗饭

焗饭原料:

  南瓜160克、香菇4-6个、培根2片、黄油30克、白饭一碗、南瓜酱一小碗、盐1小匙、黑胡椒粉1小匙、马苏里拉奶酪50克。

  南瓜酱原料:

  南瓜230克 洋葱半个、黄油60克、水450ML、芝士粉一大匙、意大利综合香料1小匙。

  南瓜酱做法:

  1、锅热化黄油;

  2、放入洋葱丁爆香;

  3、再放入南瓜丁炒至略变软;

  4、加入芝士粉、意大利综合香料,水;

  5、煮至南瓜熟透,用铲子翻炒碾烂,汤汁收尽,即成南瓜酱。

  焗饭做法:

  1、将南瓜去皮、去籽后切小丁,培根、香菇切小片,洋葱切小丁备用;

  2、锅热化黄油;

  3、放入洋葱丁爆香;

  4、再放入南瓜丁、培根、香菇,炒香;

  5、加入南瓜酱、盐和黑胡椒粉、加入白饭翻炒匀;

  6、盛入烤皿中,表面撒马苏里拉奶酪丝;

  7、入预热250度的烤箱,中层,上下火,5-7分钟至奶酪全部溶化。

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