央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

图文排行

排行榜

美食栏目


首播

重播


进入7月,随着盛夏来临,京城人们的夜生活逐渐活跃起来,啤酒也自然成为引领餐饮消费指数的风向标。现酿、纯生,黑啤、黄啤,烧烤、凉菜……喝啤酒、品美食,为吸引消费者的光顾,无论是从啤酒种类、菜品样式还是活动内容上,商家文章来源华夏酒报都可谓煞费苦心。然而,消费者究竟看中哪家啤酒节,习惯品尝哪种品牌的啤酒,那就要看谁家啤酒和活动最具特色,更胜一筹了。

啤酒节遍布京城

   去年因举办啤酒节尝到“甜头”的北京宣武门商务酒店,今年在自己有限的空间再次办起了“消夏啤酒美食活动”。从6月底开始,宣武门商务酒店已向消费者提供以“燕京”为主的各种啤酒,同时,该酒店还特别推出29种凉菜、13种热菜以及烧烤、麻辣烫等菜品“配套”啤酒节。
   “丰台消夏美食啤酒节”也已于6月下旬亮相,分别开辟了资和信广场、方庄体育公园和方庄特色美食街3个分会场。笔者在方庄体育公园看到,这里的啤酒是青岛啤酒唱主角,除了扎啤,还可以喝到酿酒机直接酿制的原浆黑、黄啤酒,另外也配有各种烧烤和凉菜。而方庄餐饮一条街上的各门店所经销的啤酒基本是“各自为政”,以不同的优惠活动取悦消费者。这里的“兰特伯爵”餐厅以德国啤酒独占鳌头,每年都是方庄餐饮街啤酒美食节的销售大户。而位于资和信广场的啤酒节,则吸引了更多前来购物的消费者。
   已经进入第三届的蓝色港湾啤酒节,今年以“爵士”为主题,更以完善的娱乐设施为特色,伴随附近的影院、滑冰场做营销,让消费者在享受啤酒的同时,可以进行别样娱乐项目的消费。此外,海淀畅春园、石景山雕塑公园以及蟹岛、城润广场、大钟寺中坤广场、金隅蟒山森林公园等地也都有不同形式的啤酒文化节,如此多的啤酒节对拉动本市啤酒消费无疑会产生巨大的平台效应。

京郊啤酒节别样风情

   与北京城区举办啤酒节“消费一把就撤”有所不同,北京郊区的啤酒节更加适合休闲度假。周末,邀请亲朋好友一起驾车到郊区啤酒节,不但能享受到美酒、美食,同时远离了城市的喧嚣,享受到空气的清新,也不用担心饮酒驾车的烦恼,可以舒舒服服体验一下鲜酿带来的愉悦。
   今夏最值得期待的国际啤酒节当属将于7月16日在“蟹岛绿色生态度假村”开幕的北京国际啤酒节。主办方称,该啤酒节在规模、风格、啤酒及食物方面,均“与德国慕尼黑啤酒节堪称异曲同工”,这也让很多消费者为一睹其风采而跃跃欲试。尽管主办方声称已为开车前往的顾客备下了可容纳5800多辆私家车的停车场,也为酒后代驾服务签约了多家公司协议,但是相信蟹岛的多种住宿条件才是啤酒节期间最好的后勤保障实力。
   昌平金隅蟒山森林公园有着天然“森林氧吧”美誉。5月28日至8月31日“蟒山消夏夜”期间,商家除了提供国产的燕京、雪花、哈尔滨啤酒外,还有来自德国、比利时等国家的啤酒,消费者可以在森林中品尝啤酒,尝鲜农家菜。

酒价上涨难挡消费热

   今年啤酒价格较2010年有些上涨,但是仍然难挡消费者的热情。北京宣武门商务酒店餐饮部经理彦平表示:“总体来讲,今年啤酒的价格比去年上涨了3元—5元。就拿燕京扎啤来说,去年黄啤5元/扎、黑啤15元/扎,今年黄啤的价格提升至8元/扎,而黑啤的价格则在20元/扎。但是消费者仍然有增无减。”据彦平介绍,前段时间店里搞了啤酒节预热活动,每天都有300人左右光顾,周末更是达到500多人,平均每日的营业额超过1.5万元,预计今年营业额将有15%—20%的增长。
   日前,笔者在北京方庄体育公园看到,尽管不是周末,但在可容纳100多人的餐位上,落座率达到85%左右。据服务员介绍,最多时,一晚上可以卖出150升啤酒。丰台饮食服务行业协会秘书长贺培云表示,资和信广场的啤酒销售额最多一天达到了十多万元。她预计,今年啤酒节的经营收入会有15%—20%的增长。
   造成今年啤酒价格上涨消费不减的势头,许多经营者认为,是因为消费需求和消费理念以及商家营销和服务的相辅相成所致。比如,宣武门商务酒店的啤酒节靠近大商场和交通要道,不但适合附近的消费者消费,也为逛商场的消费者提供了消夏纳凉和餐饮的便利,而靠近多条地铁线路更降低了酒后驾车的几率。

视频集>>

热词:

channelId 1 1 华夏酒报:北京 今夏啤酒节谁拔头筹? 1