央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

图文排行

排行榜

美食栏目


首播

重播

  咀嚼生命韵味,聆听历史呼吸。90年是一个时代的演变;90年是一段辉煌的演绎;90年是一种经典的传承。

  在中国共产党90周年华诞之际,细数五粮液自得名至今百年的飘香之路,同党走过的九十载红色历程高度吻合。那红色与金黄色组合构成的五粮液标识和党旗的色调照相呼应,以同样的红色见证党九十年发展中所经历的风雨历程。静观五粮液从缘起、驰名,到与时俱进,层次分明的三部曲中,书写着美酒与历史,五粮液与党的红色历程,二者之间水乳交融、难以尽言的情缘。

  千年传承,铸就五粮液百年经典品牌

  西方有句名谚:三代造就一个贵族。

  “五粮液”之名自诞生之初,已经注定带着贵族血统,流淌着贵族血液。不仅是因为五粮液在中华民族的历史长河中飘香三千载,而且还因为五粮液坐拥得天独厚的地理环境,具有世界顶级的卓越品质保障,享有名扬中外、美誉满载的百年品牌。

  回眸历史,五粮精华醇香四溢。让时光回到夏王朝以前,随着农业的发展,粮食有了剩余,推动了酒的酿造和消费。从那时开始宜宾地区逐渐兴起的酿酒业,构筑了五粮液诞生的大环境。在经历了先秦清酒、秦汉蒟酱酒、三国果酒的演变更替,在五谷丰登的条件下,在五味调和的需求下,多种粮食酿酒的工艺随之形成。南北朝的咂酒,唐代“春酒”、“重碧酒”;宋代的“荔枝绿”、“姚子雪曲”,明代的杂粮酒,再到集众家之大成的五粮液,这个过程中,五粮液酒的品质日臻完善,历朝历代的文化精髓也已恰如其分的融入,进而奠定五粮液拥有贵族血统的基因。

  在酿酒行业中流传着一句名言:水是酒之血;粮是酒之肉;曲是酒之骨。意思是说,酒品质的优良取决于水、粮、曲、窖等环境因素制约。五粮液所处的宜宾市,素有“万里长江第一城”之称,岷江、金沙江和长江之水为五粮液提供了优质的水源。宜宾地区土壤丰富,有水稻土、新积土、紫色土等六大类优质土壤,非常适合种植糯、稻、玉米、小麦、高粱等作物。特别是宜宾紫色土上种植的高粱,属糯高粱种,所含淀粉大多为支链淀粉,是五粮液独有的酿酒原料。同时,宜宾地区空气中存活着150多种微生物共生共存的独有微生物圈,以及五粮液独有的“包包曲”工艺技术,600多年不间断酿造的老窖池,都为五粮液的顶级品质奠定了基础。

  早在唐朝时期五粮液就被“诗圣”杜甫赞誉,并留下佳句“重碧拈春酒、轻红擘荔枝”;而到了宋代时期大诗人黄庭坚以同样的赞美留下名篇《荔枝绿颂》,并用“杯色增玉,白云生谷,清而不薄,厚而不浊,甘而不哕,辛而不蛰”描述品酒后的感受。令人称奇的是,在1963年的全国评酒会上,严谨认真的评酒专家们也给予了五粮液“香气悠久,味醇厚,入口甘美,入喉净爽,各味谐调,恰到好处,尤以酒味全面而著称”的高度评价。专家科学的评价恰与900多年前诗人黄庭坚的评价惊人地相似,这也恰恰说明了五粮液千古不变的卓越品质。

  在五粮液的千年传承中名称曾历经更变,到明朝后,更是出现了“姚子雪曲”和“杂粮酒”两种称呼。直到1909年,“姚子雪曲”遇到晚清举人杨惠泉,才有了今天朗朗上口的名字——“五粮液”。

  那一天,“温德丰”老板邓子均带着“杂粮酒”到在宜宾县团练局局长雷东桓家,参加宴会。席间,“杂粮酒”一开,顿时,酒香四溢,令人沉醉,在场的社会名流赞不绝口。有人问邓子均:“此酒只应天上有,这酒叫什么名字啊?” “杂粮酒。”邓子均回答。

  “为何取此名?”还在回味余香的杨惠泉问。

  “因为它是由大米、糯米、小麦、玉米、高粱五种粮食之精华酿造的。”邓子均说。

  杨惠泉酌了一口美酒后慢慢道,“如此佳酿,名为杂粮酒,似嫌似俗。此酒既然集五粮之精华而成玉液,何不更名为五粮液?”一个美名“五粮液”吟诵至今,一个传世品牌就此诞生,其诞生系连着三千年酒文化的长河浪花。从此,“五粮液”开辟了一个白酒品牌的新世纪。

  今天,“五粮液”三个字不仅是一个世界级著名白酒的名称,更是凝聚着中国千年传统文化的民族代表。在国外,外国朋友更是用形象的“five in china”——中国“五”来称呼五粮液,许多地区更是出现了民间组织“爱五会”。

  厚积薄发,跨越发展打造驰名影响力

  在中央电视台的广告宣传片中,有“相信品牌的力量”和“我们的品牌、我们的世界”这样两句广告语。它道出了品牌在开拓市场、占领市场、并获得利润的能力,以及品牌影响力所拥有的强大号召力。

  纵观目前世界市场上的畅销产品,无一例外都是著名的品牌产品。宝马、奔驰、IBM、苹果、可口可乐、百事可乐等取得全球范围内的成功,都与品牌影响力在其中起到的作用息息相关。 同样,五粮液取得今天的辉煌成绩,也是其厚积薄发实现跨域发展历程中,注重品牌建设与打造品牌驰名影响力的成果。

  2010年9月15日,“第16届(2010年)中国最有价值品牌100榜”结果在上海揭晓,五粮液以526.16亿的品牌价值,连续第16次位居该榜单食品行业榜首。与此同时,2010年五粮液业绩再次实现历史新突破,达到155.41亿元,同比增长39.64%,营业利润60.95亿元,同比增长32.88%。就在刚刚过去的2011年第一季度,五粮液再次取得突破,实现营业收入62.45亿元。

  五粮液能够取得这样的成绩,还得追忆建国以来在中国共产党领导下,所实现的两次战略布局。建国伊始,民族工业一穷二白,新中国经济非常薄弱,在中国共产党的领导下,国家实施了“五年规划”制,用以振兴经济。五粮液在这一时期,抓住机遇,同国家和社会的前进步调相一致,取得了首次飞跃。五粮液酒厂由50年代初几家古传酿酒作坊联合组建而成 “中国专卖公司四川省宜宾酒厂,1959年正式命名为“宜宾五粮液酒厂”,开始了自身发展的跋涉。

  在当时,由于自然灾害频繁,粮食生产还未达到高度剩余,由于技术限制,酒曲出酒率低的问题一直困扰着白酒生产企业。1956年在国家白酒工业协会带头研究下,中国白酒业第一部白酒工艺用书——《烟台操作法》出炉,随后五粮液成立了制曲研究中心,并接连取得技术突破,使得酒曲出酒率大幅提升,不仅节约粮食,而且还为后来规模化运作奠定基础。

  1978年开始,在中国共产党改革开放的思想指导下,五粮液锐意进取,积极部署统筹战略,实现了又一次飞跃。为了提供更为优质,口味更符合消费者的产品,五粮液采用现代化工艺技术,通过科学、精确的分析操作,对原材料采供、原酒分级、勾兑操作等生产过程和产品质量进行控制。这是五粮液自身发展中的一小步,却是中国酒类企业乃至食品行业的一大步。随后,国内传统工业中开始大量引入科技化和现代化。

  改革开放三十年以来,从体制上大大解放了生产力,各行各业得到了迅猛的发展。五粮液在以王国春厂长为核心的领导班子带领下,通过“三大步”的成功跨越和数次战略转型,不仅成为全球规模最大、生态环境最佳的白酒生产基地,年产量超过45万吨,而且在现代制造业、现代工业包装、光电玻璃、现代物流、橡胶制品、现代制药等产业多元化发展的道路上也建立起系列优势,从最初的手工作坊变为占地10平方公里,拥有40000多职工的现代化大型企业集团。

  在五粮液取得跨越式发展的同时,也获得了无数荣誉。自1915年获巴拿马万国博览会金奖,五粮液酒又相继在世界各地的博览会上,共获39次金奖。1995年再获巴拿马第十三届国际贸易博览会金奖,铸就了五粮液“八十年金牌不倒”的辉煌业绩;2002年6月,在巴拿马“第20届国际商展”上又一次荣获白酒类唯一金奖,续写了五粮液百年荣誉。

  同时,五粮液酒还四次蝉联“国家名酒”称号;荣获国家优质产品金质奖章;其商标“五粮液”1991年被评为首届中国“十大驰名商标”;1995,企业在第50届世界统计大会上,荣获“中国酒业大王”称号;2003年再度获得“全国质量管理奖”,是国内唯一两度荣获该奖的企业。

  与时俱进,开拓中国白酒国际化进程

  进入21世纪,人类文明步入前所未有的高度,同时经济的发展更是突飞猛进,面对市场环境的发展变化和人民生活需求的转变。中国共产党提出“与时俱进、开拓创新”的战略指导思想。在这一思想指导下,作为中国民族品牌的代表,五粮液肩负起历史重任,为中国白酒进军国际舞台开拓先河。同时也奠定了五粮液发展史上的第三次飞跃。

  过去的10年中,五粮液集团实现年利税从1亿元到100亿元的突破,营业收入在2010年更是达到了403.61亿元。

  在中国,很少有哪个企业能像五粮液一样,拥有一批共和国领袖们所寄予的深深关怀和殷切厚望。在世界,很少有哪个品牌能像五粮液一样,蕴涵着如此厚重璀璨的文化和源远流长的历史。在历史上,很少有哪个民族产业能像五粮液一样拥有完全的自主知识产权而成为国家名片走向世界。

  千年陈酿的琼浆,百年岁月的飘香,五粮液已融会成盛世中国的宏大交响。

  在五粮液博览馆门厅正面墙上,嵌着邓小平、江泽民、胡锦涛、李鹏、朱镕基、李瑞环、杨尚昆等国家领导人关心和支持五粮液巨幅照片。与这些历史性的珍贵瞬间一同被载入史册的,不仅是五粮液美酒,更是五粮液与共和国、与党的卓越领袖们血脉相连的情缘。

  自建国以来,五粮液一直都是作为友好邦交的国使,活跃在中国的外交舞台上。而这些历史背景,其实还传递着更多的弦外之音:五粮液不仅仅是浓香型白酒的典型代表,而是作为中国白酒的典型代表,甚至是中国的代表,已被世界所接受和认可。

  与此同时五粮液深刻认识到,越是中国的,越是世界的,并抓住一切机会将中国传统文化精髓“和谐之道”传遍中国、传向世界。

  2010年6月,五粮液在上海外滩举行了“献礼2010上海世界博览会”品鉴活动,联合国官员、各国驻华代表等200余名重要嘉宾和国际友人在品鉴五粮液后,纷纷给予五粮液高度评价,“没想到中国白酒也能调制成鸡尾酒饮用,这是中国饮酒文化与世界流行饮酒文化的巧妙结合,令人看到了中国白酒文化时尚的潜力,五粮液真让我大开眼界。”同时,五粮液在世博会期间蕴含中国传统文化神韵的活动掀起了“中国白酒文化热潮”,使五粮液的全球品牌影响力大大提升。最终,五粮液获得上海世博会评选的酒类最高奖项——千年金奖。

  此外,五粮液还在加强全新战略布局的同时,加大力度对白酒文化这一民族精髓的传承和弘扬。2010年9月19日,总投资约50亿元、占地250多公顷的“中国白酒金三角——酒都宜宾?五粮液酒文化特色街区”隆重开工。

  在此次五粮液酒文化特色街区的两个片区的建设中,北区重点规划和分期打造五粮液西大门生态公园、旧州塔公园、酒文化博物馆、影视城、流杯池酒文化主题公园;而南区重点规划修缮宜宾“酒之源”,将五粮液集团“利川永”、“长发升”酿酒古窖池作为酒都历史古迹进行包装和保护。通过特色街区的建设,五粮液将向世界集中全面的展示中国千年白酒文化之美,为白酒文化传遍世界奠定坚实基础。

  在打造自身实力得同时,五粮液也为全面国际化发展积蓄着力量。早在上世纪90年代,五粮液牌白酒就登陆海外,开始在华人聚集区销售。在以文化作为桥梁的基础上,经过数十年的市场培育和开拓,目前,五粮液全球销售网络已经辐射到亚洲、欧洲、北美洲、非洲等世界五大洲,远销26个国家和地区,仅在纽约就开设了3家分店。

  2011年在“十二五”开局伊始,五粮液就制定了新时期的目标,在保持国内市场稳健发展的前提下,全面进军国际市场,正式开启白酒的世界化征程。2月份,五粮液在香港湾仔告士打道的首家旗舰店开张营业;3月22日,波兰大使霍米茨基在成都接见五粮液代表,承诺助五粮液开拓波兰市场,并提出宝贵的拓市建议;5月,五粮液在韩国首尔举行了“世界名酒五粮液相约首尔品鉴会”,宣布五粮液经过10年的市场培育,正式入驻韩国市场。在此次品鉴会上,五粮液携旗下五粮液封坛酒、五粮液、六和液、五粮春、仙林青梅实酒等全线产品齐亮相,展示出强大的声势和恢弘的气魄。

  接下来,五粮液还将走进新加坡、日本等亚洲市场,并将最终布局全球。五粮液的国际化历程,为未来中国民族品牌进军国际市场指出了方向。随着五粮液国际化进程的加速,它将持续领航中国白酒“走出国门,走向世界”,让中华传统瑰宝香飘四海,并以此推动白酒这一民族产业在国际市场的强势崛起。

视频集>>

热词:

channelId 1 1 90年红色历程 五粮液与党共成长 1