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  猪肉作为日常饮食中的必备食品,每天都与百姓的餐桌联系在一起,然而,猪肉价格飙涨已经让百姓感到菜篮子的“沉甸甸”,不断爆发的猪肉安全问题,更是让百姓心不安。“瘦肉精”事件刚刚过去,雨润食品(1068.HK)再爆“问题肉”,食品安全在威胁百姓餐桌的同时,也让企业信誉危机再次爆发。

  “问题肉”曝光

  公司股价在港大跌

  雨润食品“问题肉”事件发生后,当地政府和监管部门就对“问题肉”进行了检验,得出的结论是“问题肉”中的确有病变淋巴、脓包等问题。

  7月4日,雨润食品发布公告称,公司董事会注意到近期一些媒体对集团中国境内的一家附属公司-陕西渭南生秦肉类加工有限公司(渭南生秦)最近停产的报导。为减少大众对有关渭南生秦与“问题肉”相关报导的疑虑,已立即要求渭南生秦厂房停产自查,包括原材料采购、生产流程、品质控制和销售等各个环节。

  对于被停产的渭南生秦公司,雨润食品在公告中也做了说明,公司表示,2010年收购的渭南生秦,该公司日屠宰量约为400头。以集团2010年度的总屠宰量计算,渭南生秦的日屠宰量仅占本集团每日平均屠宰量不足1%。渭南生秦并非集团主要生产基地,有关厂房暂停生产对集团经营及业务并没有重大不利影响,集团的业务维持正常。

  其实,雨润食品“问题肉”早在2011年1月就发生过,雨润集团渭南生秦公司的一批“问题猪肉”在查扣之后又被放行流入市场。而半年后,雨润食品“问题肉”事件再次曝光。受此事件影响,雨润食品的股价在港出现持续下跌。公司股价从6月17日到6月28日,短短8个交易日时间,公司股价从28.7港元/股一度下跌最低到了18.8港元/股,跌幅达到34.5%。虽然这两天有所反弹,但是涨幅不大,公司股价昨日报收于22.2港元/股。

  产业链不完整

  质量无法保证

  中国生猪预警网首席分析师冯永辉接受《证券日报》记者采访时表示,雨润食品“问题肉”发生主要是因为该公司没有自己的养殖基地有直接的关系,没有自己的上游产业链,就不好保证自己收购来的生猪是否安全。“上下游产业链的完善,是关系到这家食品公司产品是否安排的重要指标,源头控制好了,质量也就有了更好的保障。”从雨润食品发布的公告中可以看出,雨润食品没有自己的养殖场。

  在“问题肉”事件发生后表示,雨润发布公告表示,公司主要业务是经营生猪屠宰及生产深加工肉制品,从来没有从事任何生猪饲养或养殖场的业务。根据公司了解,公司主席祝义材先生拥有若干私人投资,当中包括生猪养殖业务,惟有关养殖业务为祝义材先生的私人业务。

  双汇发展发生瘦肉精事件后,一些肉食品加工企业都在加大自己的产业链,不仅仅有双汇加大投入建设多个50万头猪的养殖基地。另外一家食品加工企业得利斯也拥有自己的养殖基地。“农产品加工最大的难题是资金问题,而雨润食品上市融资后,为什么不去建设基地来加大公司的产业链呢,实在是令人不解?”冯永辉表示。

  “食品企业的信誉很重要,如果企业只是喊口号要做到安全生产、保证质量,而事实却是不同,谁能冒着生命安全去买你的东西?久而久之,在企业品牌损失后,那么企业的可能要面临生存危机。”冯永辉表示。

  另外,食品企业要承担起一种社会责任,就必须保证产品的质量,而保重产品质量首先要从源头抓起,而这些都是国内食品企业所欠缺的。冯永辉表示,“食品加工企业必须行动起来,把自己的产业链做完善,掌控上下游产品才能做到更好的检测,才能最大限度的保证自己的产品的质量,否则都是空话。另外,建议相关部门也加大对食品企业的监管力度,让食品真正安全。”作者:夏 芳

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channelId 1 1 雨润食品再曝“问题肉” 港股股价应声大跌 1