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  今年,各类茶叶价格普遍上涨,个别知名茶品更是价翻几倍。而这个夏天,黑茶和红茶更成为亮眼的“明星”, 黑茶以相对成熟度较高的茶叶为制作原料,粗纤维更适合现代人身体需求。与往年不同的是,今年购买茶叶的人群当中多了很多80后,茶叶消费人群开始趋向年轻化。

  红茶黑茶消费升温

  采访中,有业内人士表示,经过近几年的推广和宣传,黑茶和红茶已经成为茶产业发展最亮眼“明星”。

  “过去,中国红茶多走出口贸易路线,以致‘墙内开花墙外香’,在国内的消费量反而不高。但近两三年来,以金骏眉为代表的高端红茶出现,成功令红茶消费升温,甚至引发‘红茶热’。”某茶庄相关销售人员告诉记者,受去年红茶热的影响,今年的红茶明前茶价格普遍飙升三倍:“最让我们欣喜的是,时尚的年轻人对适合添加鲜奶、蜂蜜、茶草甚至酒的红茶接受程度高,这非常有利于红茶消费的普及。”

  而济南市茶业协会相关负责人表示:“黑茶以相对成熟度较高的茶叶为制作原料,粗纤维更适合现代人身体需求。黑茶与红茶同属于全发酵茶,能让咖啡碱流失,不伤胃。”

  茶叶消费趋向年轻化

  曾几何时,喝茶只是中老年人的一种消费习惯,年轻人偏爱的则是碳酸饮料、咖啡等时尚饮料,但这种习惯正在被逐渐打破,越来越多的年轻消费群体加入了这一消费潮流。在走访中记者发现,如今,在各大茶庄均出现许多80后年轻人的身影,消费群体年轻化不仅拉动消费,而且也带来消费观念和口味的明显改变。

  一位购买了2斤日照绿茶的姜先生称,茶是天然饮品,比一般饮料更有利于健康,以前不饮茶的他在朋友的带动下也“上了瘾”。像姜先生一样,如今,越来越多的中青年人也喜欢上茶,甚至连一些大中专学生和小孩也逐渐成为消费群体。

  高品质袋泡茶受白领青睐

  唐女士在证券公司上班,每天泡一袋红茶已成为习惯,“红茶对抗氧化延缓衰老有很好的作用,我都在杆石桥附近那家品牌茶店买茶,跟传统的袋装碎末袋相比,品质好的茶滋味更醇厚,一打开袋子就有浓浓的香气,杯子里透着鲜亮的汤色,透过茶包看见美丽的叶子舒展开,连郁闷的心情也变好了!”

  方便快捷的饮品是上班族的最爱,随着健康理念的深入,上班喝咖啡、喝奶茶已经不再风靡,而高品质袋泡茶越来越受到白领的青睐,商家也在袋泡茶上做足了功夫,例如简洁大方的茶包设计、选用可降解的环保纸袋外包装,为爱美的女性量身打造的美颜功效的花果茶等,给都市白领带来新鲜体验,并逐渐引领一种时尚新式的当代茶生活。

  另外,据业内人士预计,2011年国内茶叶消费量将进一步提高:“特别是对中高档茶和品牌茶的消费会继续增长。从市场看,估计今年各类茶均有发展空间,普洱茶仍是消费主流,黑茶和红茶将成为新的关注点。同时,随着上市、融资、注资等多种现代元素持续注入茶行业,茶产业规模有机会进一步扩大。”记者邵聪慧

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