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5分钟做一道“灭火菜”-鲮鱼苦瓜

  原料:

  苦瓜、豆豉鲮鱼罐头、蒜末、盐、白糖、麻油。

  做法:

  1、苦瓜对半剖开去内瓤洗斜刀切片;

  2、把苦瓜焯水后过凉沥干水份备用;(焯水的开水锅里先滴几滴油,会让苦瓜保持翠绿)

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