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  由台湾饮料当中添加塑化剂引发的风波,已经演变为重大的食品安全危机,牵连厂商200多家,广东东莞地区日前查获了6吨塑化剂产品,塑化剂究竟是什么?这段时间打开电视,新闻报道的都是:塑化剂的话题。坐在办公室上网,也都是有关塑化剂的资料。看来塑化剂的事情非常严重,到了万人关注的焦点。食品中哪些含有塑化剂呢?我们该如何选择呢?

  第一个要点:塑化剂不是食品添加剂

  塑化剂是一种塑料中的添加剂,不是食品添加剂,含有塑化剂的食品是人为添加进去的。塑化剂是不能用于食品当中,而且对于塑料中的增塑剂也有一个标准,而且用了增塑剂的包装材料或者容器不能用于包装脂肪性的食品,也不能用于婴幼儿的食品包装。

  第二个要点:塑化剂干扰生殖系统!

  什么是塑化剂?有什么危害?

  塑化剂可增加材料柔软性

  只能在工业上使用

  塑化剂又称为增塑剂、可塑剂,是一种增加材料的柔软性等特性的添加剂。在不同的材料中,塑化剂所起的效果也不同。在塑料里,它可以使塑料制品更加柔软、具有韧性和弹性、更耐用。

  塑化剂种类很多,但最常被使用的是DEHP[邻苯二甲酸二(2-乙基己)酯],它主要用在PVC(聚氯乙烯)塑料制品中,例如保鲜膜、食品包装、玩具等。此次台湾地区不法企业添加的就是邻苯二甲酸酯类物质,包括邻苯二甲酸二(2-乙基)己基酯(DEHP)、邻苯二甲酸二异壬酯(DINP)等。邻苯二甲酸酯类物质不是食品原料,也不是食品添加剂,它只能在工业上使用,严禁违法添加到食品中。

  “塑化剂的成本比正规的食品添加剂要低得多,在达到同等效果的情况下,塑化剂的成本仅是食品添加剂的1/5左右。正是在利益的趋势下,不法商家才使用塑化剂代替食品添加剂加入到饮料中。”

  把塑化剂称为“环境激素”是什么含义呢 据了解,“环境激素”是指外在因素干扰生物体内分泌的化学物质,在环境中残留的微量此类化合物,经由食物链进入体内,形成假性荷尔蒙,传送假性化学讯号,并影响本身体内荷尔蒙含量,进而干扰人体内分泌之原本机制,造成内分泌失调。根据国际上的科学实验,这种物质如果大的话就会对人体的生殖系统产生影响。

  据台湾《苹果日报》报道,塑化剂不仅可能让男童生殖器变小、还让大男人的精子质量低下。国内一项针对调查塑料粒工厂男性劳工精液质量发现,长期暴露在塑化剂DEHP工作环境中,有人精子活动力仅为正常的4成,这是全球首篇有关DEHP对精子功能影响的研究,今年4月被刊在知名期刊《生殖与不孕(Fertility and Sterility)》。

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channelId 1 1 面对塑化剂 我们该吃什么样的饮食? 1