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  吃猕猴桃比服用维生素C片效果更好

  新西兰一项新研究发现,如果需要补充维生素C,吃猕猴桃可能比服用维生素C片效果更好。

吃猕猴桃比服维生素C片效果更好(资料图)

  维生素C是人体必需的营养素,但人体自身不能制造维生素C,只能靠从食物中获取。

  研究人员将患有维生素C缺乏症的实验鼠分成两组,一组被喂食猕猴桃,另一组被喂食含有等量维生素C的补充剂。一个月后的检测发现,与食用维生素C补充剂的实验鼠相比,吃猕猴桃的实验鼠的维生素C吸收量是前者5倍,体内的维生素C水平也能保持更长时间。

  研究人员认为,这表明猕猴桃中有某种物质能够促进身体更好地吸收和保持维生素C。

 

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