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  蛤蜊蒸蛋汤

配料:

  材料:鸡蛋2个、蛤蜊10粒、草菇2个、银杏4个

  调味料:盐、鸡精各1/2小匙、水1杯 、高汤1杯、盐、鸡精各1/3小匙、香油1/2小匙

  做法:

  1、银杏、草菇分别洗净;蛤蜊泡水吐沙,以刀剖开壳。

  2、鸡蛋打入蒸锅中搅匀,放入A料拌匀,加入其他材料,移入蒸锅中小火蒸约15-20分钟,取出。

  3、锅中倒B料煮开,淋上C料,盛入蒸蛋碗中即可。

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