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  天气也越来越好,趁这个时节周末去野外踏青是个不错的IDEA。时下又正是草莓上市的旺季,鲜红欲滴的草莓在街头一路排开,甚是好看。去郊外采摘了一堆的草莓,怕不新鲜,又不想浪费它鲜甜的美味,将草莓配入到我们日常食谱中,推荐你几款简单易学的草莓食谱,一起来体验这春日里别样的一抹红吧。

  草莓杯子蛋糕

  海绵蛋糕体:蛋2个、细砂糖60克、低筋面粉60克、黄油10克、牛奶10克。

  表面装饰:打发的淡奶油、草莓各适量。

  做法:

  1.将黄油和牛奶混合加热至黄油熔化后备用,低筋面粉过筛备用。

  2.将蛋打散,加入细砂糖打至用打蛋头挑起蛋液划线,划痕不会立即消失的程度。

  3.加入过筛的低筋面粉拌匀。

  4.取少量面糊与黄油和牛奶的混合液混匀。

  5.将4倒入3中拌匀。

  6.将面糊盛入纸杯中约8分左右满。

  7.入预热170℃的烤箱,中层,上下火,15分钟左右。

  8.蛋糕晾凉后,在表面挤适量打发的淡奶油后,用草莓进行装饰。

  草莓班戟

  材料:

  草莓适量、低筋面粉85克、白砂糖45克、牛奶250克、鸡蛋2个、黄油15克、鲜奶油适量

  做法:

  1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中,搅拌均匀至无颗粒。

  2、鸡蛋中加入砂糖搅拌均匀至砂糖溶化。黄油微波转1分钟融化和鸡蛋混合

  3、将(2)加入(1)搅拌均匀,最后将面糊过筛待用。

  4、将不沾平底锅烧热,转小火,不放油,用盛汤的勺子将面糊倒入锅中,迅速转匀,一面煎好以后翻面。以此将所有面糊做成薄面饼,放凉,备用

  5、鲜奶油用搅拌器将奶油打发(植脂奶油不加糖打发,动物性的请加入适量的糖)

  6、取一张面饼,在中心铺上一层奶油糊,再放上洗净的小草莓,再铺一层奶油糊。包成长方形即可。

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channelId 1 1 5款草莓食谱吃出“草莓肌” 1