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  海南香蕉降价;传闻称农药催熟香蕉,海南官方称降价与此无关

  目前正是海南香蕉大量上市的季节。近日,一则关于香蕉是农药乙烯利催熟的传闻,将海南香蕉推到了风口浪尖。与上月相比,海南香蕉在当地的批发价每公斤降50%左右,市场零售价每公斤也降了1元。海南省农业厅召开紧急会议辟谣,认为香蕉价格下降,与农药催熟香蕉没有关系,主要还是由于5月份两广、福建等地的香蕉集中上市所致。海南香蕉协会办公室主任郑明万说,按照乙烯利使用要求来做,技术相当安全。

  现象

  海南香蕉批发价下跌

  这几日,盘溪水果批发市场的大坝内,很少看到香蕉。往年4月底海南香蕉就大量上市了,而今年,受年初较长阴冷天气的影响,海南大香蕉的上市时间延后,集中在了5到6月。

  据悉,目前海南当地采购价已比4月同期下跌了50%左右,而市场零售价5月初还是8元左右一公斤,这几日已经降到了7元左右。盘溪水果批发商证实了此说法,洪九果品销售人员就告诉记者,4月中旬,还卖85元一件(净重25斤,大约3.5元一斤),现在卖75元一件(大约3元一斤)。

  海南省农业厅的数据也显示,4月15日前,海南当地香蕉综合平均价6.2元/公斤;4月20日后,收购价格在2.2-4.5元/公斤。

  传闻

  香蕉是一种农药催熟的

  4月23日晚,广东省一个知名电视节目报道称,有一种农药催熟剂叫乙烯利,被用在香蕉催熟上,这种物质会导致儿童性早熟。日前海南省农业厅召开紧急会议辟谣,认为香蕉价格下降,与农药催熟香蕉没有关系,主要还是由于5月份两广、福建等地的香蕉集中上市所致。

  尽管香蕉价格有所下降,但目前价位仍在正常范围,产销情况总体运行平稳。

  果商

  完全成熟再摘,没法运输

  香蕉是热带水果,重庆不是香蕉的原产地,重庆市场上销售的金色大香蕉,主要来自广东、广西及海南,有的甚至来自东南亚。

  “香蕉当然最好是在树上自然成熟,在广东、海南吃自然成熟的香蕉,非常香,但是香蕉完全成熟后,很软。就是一爪香蕉上,也不是每个香蕉都一起成熟的,加上包装后再长途运输,很容易烂掉。”我市最大水果运营商、超奇果业董事长何超介绍,一般的香蕉,长到七八成熟就采收了,其实这个时候也已经成熟了,已经到了采摘期,只是吃起来又硬又酸又涩。

  所以,香蕉从产地运出后,一般做法是先放到冷库里(温度设定在12℃-13℃)。要卖了,拉一部分到催熟仓库,用稀释好比例的乙烯利进行喷洒或在稀释液里过一下进行催熟。一般七天后就熟了。

  专家

  要按要求做,技术很成熟

  市农科院果树研究所主任周光文在接受记者采访时表示,乙烯利作为一种植物激素,在水果的后期成熟中常用,它只对植物有作用,对动物和人体没有作用,因此,不会出现孩子吃了性早熟的情况。

  “没有乙烯利,香蕉的世界贸易史是不可能的。不用乙烯利处理,世界上香蕉产地之外的人就很难吃到香蕉。”海南香蕉协会办公室主任郑明万接受重庆晨报记者电话采访时称,用乙烯利散发的气体,诱导香蕉体内的乙烯释放,从而让香蕉快速成熟,这相当于在它的后面推了一把。他说,国际上,用乙烯利催熟香蕉已经有100多年的历史,技术相当成熟。乙烯利的使用包装上都有浓度要求,只要按照使用要求来做,技术相当安全,很多消费者对乙烯利不了解,所以出现了消费误区。

  6日,市民在储奇门一水果摊上挑选香蕉。 重庆晨报记者 杨新宇 摄

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  我国乙烯利残留限制

  要求与美国差不多

  按照卫生部和国家标准化委员会2005年发布的《食品中农药最大残留限量》,乙烯利被认定为一种农药,标准对番茄、热带和亚热带水果(皮不可食)果肉中的乙烯利最大残留限量作了规定,要求每公斤果肉中最大残留量为2毫克。而人体每日容许摄入量为每公斤体重0.05毫克。这一标准与美国、世卫组织的标准差不多,甚至还要高一些。(记者徐菊)

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