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  白塔湖出产青鱼、鲢鱼等多种淡水鱼,每年12月下旬至次年1月上旬是青鱼、鲢鱼等的最佳捕捞季节。鱼干以上好青鱼为主要原料,采用传统工艺手工腌制晾晒,是当地百姓过年时的佳肴,也被销往全国各地。

12月26日,浙江省诸暨市白塔湖的水产养殖户在晾晒鱼干。新华社发(郭斌 摄)

channelId 1 1 诸暨市白塔湖鱼干 1

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