央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

图文排行

排行榜

美食栏目


首播

重播

  昨日,以纺织服装、医药保健和食品为主要展品的109届广交会三期如期在琶洲展馆开幕。

  今年以来国内频发的染色馒头、瘦肉精、牛肉膏事件,给食品出口行业笼罩上一层阴影。许多参展企业私下向记者反映。

  如果说原材料、劳动力成本上涨和人民币升值是在挤压外贸企业的利润空间,那么食品安全问题则足以在瞬间扣住这些企业生存的命门。在质量安全问题面前,几乎每家食品企业都展开了积极的反思。

  末端求存,改用高价进口奶粉原料

  “国内食品不安全,让我们这些做外贸的生意也越来越难做了!”订单有增长,市场有扩张,但是广东展翠食品股份有限公司(以下简称“广东展翠”)总经理陈树喜却始终悬着心,国内乳业频发的危机已经开始影响到产业链末端的糖果产业的生意,“我们主要是做糖果的,离不开奶粉做原料,中国的奶源一出问题,客商都特别紧张地问我们糖果的奶粉来自哪里。”

  为了解决这个问题,广东展翠在供应商的选择上只好不断提高标准。“奶粉全部来自新西兰,咖啡粉全部从雀巢买,只有这样客户才信得过我们。”陈树喜介绍道,“不是国内的奶粉都不好,关键是客户不相信啊。”只是这样一来,生产成本又在原有的基础上进一步上涨了,这让原先就薄利多销的糖果企业又多了一项负担。

  广东真美食品集团有限公司总裁庄沛锐颇为无奈地说:“我在很多场合公开表示,国内的肉制品只要生产过程严格把控是不会有问题的,可是人家德国人、英国人就是不让我们的产品进去,放着这么大一个市场进不去,实在是让人太沮丧了。”

  中澳控股集团有限公司是目前国内向欧盟出口鸭肉规模最大的企业。该公司国际贸易部总经理姚荣盛告诉记者,尽管国内食品安全事件还不至于影响到该公司的业绩,但是欧洲客户却一次次提高了质量检测要求,使企业增加了不少出口成本。

  避免崩盘,产业链从田头监控到终端

  “如果说毒大米、地沟油、染色馒头还都是小作坊所为,影响有限,那么双汇的瘦肉精事件和×牛牛奶的屡犯不止又怎么解释,一个个都是上市公司,做出这种事太让人心寒了。”一位国内采购商一说起来就直摇头。

  面对公众的愤怒和失望,大企业要如何救赎?“企业在快速扩展的过程中,在部分环节的监管上出现了缺失。”中粮集团有限公司品牌管理部的吴朋坦承:“有些错误是没有机会改正的,大企业所带来的危害尤其严重。”

  作为中国最大的粮油食品企业,中粮集团的压力比双汇只多不少。“从福临门的油、山东的花生到长城的葡萄酒和金帝巧克力,我们的产品覆盖到各个方面,一旦哪个品牌出现问题,都可能危及整个中粮的品牌。”

  为了解决这个问题,中粮集团祭出了“全产业链”大旗。吴朋表示:“我们有足够的能力整合产业链,包揽从田间到超市的生产、运输、仓储等各个环节,保证产业链上的每个环节都是可控的。”

视频集>>

热词: