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  眼下,正是哥伦比亚蚂蚁“熟了”的季节。每年4月到6月间,在哥伦比亚北部的桑坦德省,成千上万的蚁农开始采收蚂蚁。蚁农采收的蚂蚁不是一般的小蚂蚁,而是一种尾部十分肥大的蚂蚁,当地人称之为“豪米加·库伦纳”,意思是“大臂部蚁后”。

  在桑坦德省,“大臂部蚁后”是一种十分美味的食品,当地人一般炒着吃。抓一把炒熟的蚂蚁放在嘴里大口大口地咀嚼时,会感到酥脆无比、浓香四溢。

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