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1、蜜饯

  北京市卫生局在商场、超市、集贸市场共抽检了41种蜜饯产品,进行菌落总数、大肠菌群、霉菌、苯甲酸、铅、二氧化硫的卫生安全指标检测,合格的仅有27件,合格率仅为65.85%。抽检显示,商场、超市销售的蜜饯合格率高于集贸市场。在商场(超市)销售的蜜饯21件,3件不合格;而集贸市场有20件样品受检,仅9件合格,合格率不足50%。蜜饯抽检不合格主要原因是霉菌和苯甲酸、糖精钠等食品添加剂使用超过国家标准允许使用量。

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