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  国家标准委日前发布行业标准《泰国茉莉香米品种鉴定及纯度检验方法》,5月1日起执行。

  这是目前国际上首个公开发布的泰国香米纯度检验标准。

  国际通俗称为“泰国香米”的就是泰国茉莉香米,目前较普通大米贵2倍以上,掺混白大米现象日趋严重。

  首个纯度检验标准的出台执行,将有效规范进口香米市场。其中,DNA方法检测结果准确,但仪器设备要求高,检测费用高,而感官法(闻气味、看外形)和水煮法简单易懂,检测费用低廉,寻常百姓在家就能初步判断香米真假,感官法和水煮法结合使用,可以获得较准确的判断结果。(记者 孙珺)

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