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  近日,水井坊总经理柯明思在公司2011年度第一次临时股东大会上透漏,由水井坊和帝亚吉欧为国内市场打造的创新产品菁翠在湖南的试销价为1400元,价格直逼茅台。不过,柯总仍然认为定价太低,计划今年在全国推广菁翠的价格将高过茅台。

  事实上,白酒企业新品定价逼近或者越过茅台,水井坊并不是第一家。去年10月,泸州老窖推出战略性升级产品国窖1573·中国品味,定价近2000元。在国内白酒业“唯茅台马首是瞻”成为常态的情况下,一些品牌推出超高端产品,彰显出与茅台等一线白酒一争高下的势头。

  “水井坊的定位是高端白酒品牌,未来的目标是将其打造成世界级的中国高端白酒品牌之一。”水井坊董事办在回复本报记者的邮件中表示,培育和发展高端白酒品牌是公司的工作重心。

  据记者了解,水井坊虽然在白酒业具备较高的品牌知名度,拥有一批忠实的消费群体,但目前水井坊系列酒的年产量尚不足3000吨,占中国高端白酒的市场份额仅为5%,这与水井坊目前的品牌状况以及未来打造世界级的中国高端白酒品牌的发展目标存在着较大差距,这也就不难理解水井坊缘何力推超高端产品。

  目前,茅台飙价,给水井坊留出了发力的空间。水井坊乘势推出价格过千元的高端产品,迫使五粮液、茅台通过频繁涨价,来拉大与其他白酒品牌的梯度,保证自己行业老大的地位,而在五粮液和茅台涨价后,其他品牌白酒又有了缩小价差的“口实”,以致形成了如今白酒市场争相涨价的局面。

  中投顾问食品行业研究员周思然认为,目前国内千元以上超高端酒市场存在需求空间,且相对中低端市场,超高端市场的利润较高,而这个市场尚未形成主导品牌,率先进入或有助于市场的拓展。

  其实,白酒企业打造超高端产品,不仅是为了提高品牌形象和知名度,更是希望通过超高端产品获得更多的利润。不过,如果白酒企业并不具备强硬的品牌实力和足够的市场地位,盲目定位高价,销量难以得到保障,市场空间也不会大。

  虽然短期涨价有利于白酒企业增厚业绩、提高品牌形象,但一再的涨价必将不利于整个白酒业的健康发展,也不利于整个行业价格体系的稳定。白酒的涨价幅度应与居民收入水平上涨幅度、购买能力提高程度一致,一旦超过这个幅度,则必将不利于白酒的销售。同时,白酒价格一再无缘由地攀升,必将引起消费者的怀疑及怨言,如此则不利于消费环境的健康。李晓红

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