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  盖子从济源双汇揭开了,接下来的问题是如何重建一个健康的上游。

  “我在外地,这几天风声正紧,查得厉害,谁也不见。”3月23日,河南济源一位王姓生猪经纪人选择“走为上策”。

  此刻,饱受煎熬的还有中国肉制品行业霸主双汇——大量肉制品下架,销售额锐减,加盟店倒戈,旗下上市公司股票跌停。而对于双汇而言,最为痛苦的则是其苦心经营20余年的“放心肉”品牌正在经历一场前所未有的信任危机。

  而这一切,和短短几天时间飙升为与“三聚氰胺”齐名的“瘦肉精”有关。

  “一天损失一个亿”

  3月23日,河南济源,乍暖还寒。

  双汇集团布局豫北地区的一颗重要棋子——济源双汇食品有限公司(下称“济源双汇”)此刻亦感受着阵阵寒意。

  3月15日,媒体爆出,河南济源双汇收购喂有“瘦肉精”的“健美猪”加工肉制品。

  随后,双汇集团两次发表声明,坦陈所言不虚,采取召回产品、停产自查、处理相关人员等措施“自救”。

  一石激起千层浪。

  食品安全问题再次刺激了公众敏感的神经,并引发了强烈的市场反应。“没人买了,我干脆也不卖了,啥牌子的都不卖了,都退回去了。”河南济源一家小型超市的老板老杨告诉记者。

  “风暴”中心的济源双汇厂区更失去了昔日的喧嚣,被宣布将无限期停产,广场上堆满了召回的产品,工人们无精打采地卸下运回的产品。

  “企业的市场、品牌信誉和经济效益都遭受了较大的损失,10天时间影响销售10多亿元。双汇发展[0.00 0.00% 股吧](000895.SZ)股票跌停,市值蒸发103亿元。”双汇集团董事长万隆坦言,这是其有生以来经历的最大危机。

  事实上,面临危机的不仅仅是双汇。

  随着“瘦肉精”事件的发酵升级,整个肉制品行业都面临着公众的严厉拷问。“双汇都有,别的企业呢?还敢信谁?”与“三鹿”相似的一幕在“双汇”重演。

  “‘三聚氰胺’事件和‘瘦肉精’事件有类似的地方,譬如,企业把关不严,政府部门监管不到位、形同虚设,最终酿成重大的食品安全问题。”一位食品业专家对记者说。

  正在感受切肤之痛的双汇为避免重蹈“三鹿”覆辙,3月23日,万隆坦言,未来,双汇将兑现安全承诺,对产品质量负责到底,落实好“瘦肉精”在线逐头检测,实现100%全检。

  与此同时,相关部门对河南省内生猪养殖业展开了“瘦肉精”普查。

  据河南省政府通报,该省共抽检存栏生猪31万头,确认“瘦肉精”阳性生猪134头,抓获非法加工生产“瘦肉精”犯罪嫌疑人2名,并捣毁犯罪窝点,对72人采取强制措施,监察部门对53名公职人员进行调查取证,移送司法机关12人。

  “瘦肉精”重出江湖,谁之过?

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