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猪肉

  在菜市场买回来的猪肉总是有股味道,而且沾上了肉档那积攒了千年污垢的砧板,买回家可要好好洗干净才能烹煮食用。一般会把猪肉整块冲洗,如果已经绞成肉碎的话,很多人都是用有漏眼的篮子装着洗。但其实这样并没有把猪肉洗干净。因为猪肉会有油脂成分,一用水冲油脂浮上水面,倒水的时候又会沾上肉上不说,还会把容器、水槽弄脏。

    那怎么洗猪肉才会干净呢?小编告诉你,应该这样洗猪肉:淘米的时候留下洗米水,然后将猪肉放在淘米水中浸泡5分钟左右再洗,这样脏物才容易洗掉。

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