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内蒙古乌兰查布小吃

  内蒙古乌兰查布小吃

  山药丸

  原料:山药、莜面粉、胡萝卜、油菜。

  调料:盐、鸡蛋。

  做法:

  1. 山药、胡萝卜去皮擦成丝。油菜叶洗净切成细丝。

  2. 莜面粉里敲进鸡蛋和匀,放入1,并放盐搅拌均匀,再用手搓成圆球状,上锅蒸熟即成。

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