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品牌被认可,美名扬天下

  瓦罐香沸荣获由中国市场品牌研究会、中国消费者协会联合颁发的“中国最具投资价值连锁品牌”、“中国市场用户满意品牌”荣誉称号。中国市场品牌研究会谢铂金秘书长,中国消费者协会武高汉副秘书长在接待瓦罐香沸企业代表时对“瓦罐香沸”这一品牌给予了高度评价和认可,瓦罐香沸传承了中国几千年来民间传统的瓦罐餐饮文化精髓,更重要的是与现代时尚美食技法相结合,独辟蹊径,开创了生态瓦罐餐饮文化的新天地。

  瓦罐香沸给人们带来的不仅仅是营养快餐,更多的是品牌、是文化、是传奇、是情结。有人给瓦罐香沸写了一首诗:瓦罐香沸,四方飘逸。天下奇鲜,一罐煨尽。

  瓦罐香沸——传统中式餐饮的突破

  瓦罐香沸,突破了传统中式餐饮耗时长,营养单一,口味不统一,大锅饭就是快餐,工艺不好标准化的特点,核心料包的量化工艺和煨的传统计数集合,采用小瓦罐为烹制和食用器具,把慢餐变为快餐,实现了营养合理搭配与时间快捷的双重结合。每个消费者吃到的汤、菜都是用小瓦罐独立煨制,新鲜出炉,口味鲜美。在上市的4年里,受到了各界的好品!集营养、快捷、美味、新奇于一体。

  借鉴成功模式,领军中式连锁快餐——瓦罐香沸 异军突起

  瓦罐快餐借鉴真功夫的营养快餐定位,抓住消费者,求新求异求健康的消费需求,采用区别于“蒸菜快餐”的制作工艺,采用现代瓦缸煨制工艺完成,有着较为合理的营养和膳食搭配。整份套餐包括:煨汤一罐,煨菜一罐,粗粮米饭一碗,美味时蔬一道,泡菜一个。煨的工艺口味好、香气重、营养好、更符合快餐消费习惯,套餐中把真功夫中传统的米饭改为粗粮米饭。众所周知,粗粮含有丰富的不可溶性纤维素,有利于保障消化系统正常运转。它与可溶性纤维协同工作,可降低血液中低密度胆固醇和甘油三酯的浓度;增加食物在胃里的停留时间,延迟饭后葡萄糖吸收的速度,降低高血压、糖尿病、肥胖症和心脑血管疾病的风险。医学研究还表明,纤维素有助于抵抗胃癌、肠癌、乳腺癌、溃疡性肠炎等多种疾病。瓦罐香沸的套餐不仅满足了人们对纤维素的需求,而且在营养搭配方面比真功夫更有特色。一汤一饭,一荤一素的套餐搭配正是中国养生文化所追捧的,热汤开胃,荤素搭配的养生理念。

  品牌过硬,实力强大

  瓦罐香沸(www.0531food.com)拥有集中央厨房、研发基地以及一支由专业人士和专家团队组成的技术和营销队伍,为加盟和代理商提供最全面、最有效的营销技巧和运营经验的扶持,确保发展一家成功一家,其连锁品牌迅速占领市场制高点,品牌和店面覆盖率双双快速提升。从选址到店面设计,从装修到招聘,从人员培训到管理流程打造,从开业到日常活动策划,从复制到创新,每个环节都严格控制,有专业队伍,一对一提供服务,严谨的发展战略,现在全国已有270多加直营、合作、加盟店面。在构建责任企业、加强服务管理方面,凭借出色的后续服务与支持,着力体现了合作共赢。这是瓦罐香沸获得快速成长的主要原因。奉承学习是成长的唯一途径的原则,学习洋快餐肯德基和麦当劳的成功模式,标准化的管理和产品制作工艺,投入巨大精力和资金,整理出一套瓦罐香沸自己的管理运营手册、选址手册、菜品档案,厨房手册、前厅手册等特有执行系统,这些系统的成功梳理,让瓦罐香沸稳步快速发展。

  诚信体系,融资上市

  瓦罐香沸(www.0531food.com在菜品质量控制、食品安全卫生等方面严格控制、层层把关,为行业界树立了一个榜样。有力地促进和形成了为加盟商负责、为消费者负责,诚信的服务管理体系。出品3小时未销售产品,立即报废处理,确保产品品质。在这个基础上,瓦罐香沸已经和多家国内外风投公司接洽,引入风险投资,迅速占领了中国一线城市。实现3年200家规模化直营店的目的。弘扬民族饮食文化,连锁中国服务世界,是瓦罐香沸的社会使命。融资上市已经作为瓦罐香沸餐饮集团未来5年的奋斗目标。

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