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    春暖花开时享受一顿精彩的花卉大餐,或许会是这个季节的一大快事!因为气候的原因,很多花还没有出来,所以暂时还只能吃到玫瑰、茉莉和菊花等几种菜肴,略有遗憾!

  玫瑰是最浪漫的,游走也算是比较早用玫瑰花来入馔的人了,所以看到玫瑰花瓣的出现就很愉悦。玫瑰花有其很大的药用价值,行气解郁,和血,止痛。用于肝胃气痛,食少呕恶,跌扑伤痛。对与女士来说还是美容佳品。这道玫瑰花鲜虾沙拉出品很不错,沙拉的酸甜柔滑中加入了蔬菜和薯片的脆爽,配上玫瑰花瓣的清香吃起来很甜蜜!

  菊花是花餐中很多见得一种,这也得益于菊花的价值,菊花具有疏散风热,清肝明目,清热解毒的功效;主治外感风热或风温初起,发热、头痛,眩晕,目赤肿痛,疔疮肿毒。所以用菊花入馔更多的是清热解毒明目的功效。用菊花来做一道鱼条不错,用菊花水先来去除鱼的腥味,然后用菊花做到汁中,再来一点点缀。

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