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  昨日有消息称,北京多家超市已收到五粮液涨价通知,涨价产品涉及52度、39度等多种经典产品,提价幅度高达50元至100元。昨天,广州家乐福、华润万家等超市和商场,均表示暂无收到五粮液供应商提供通知,目前价格仍稳定。不过,有广州酒类专卖店称已收到厂家调价通知,将在下个月提价。(2月20日《南方日报》)

  关于此次白酒涨价潮的缘由,前几天五粮液已经很诚实的“表白”了:为满足消费者身份需求。据五粮液厂家分析,公务宴请、节日送礼是高端白酒最主要的消费支撑。五粮液此番表白,正是对这一目标消费群体赤裸裸的公然谄媚。而隐藏这背后的真相,则是白酒企业产品价值升值的无力。

  白酒企业追求白酒产品的高端化,这本没有错。高端洋酒的价格也是很昂贵,但它们的昂贵却有着价值的底气。拿葡萄酒来说,它的价格一般与葡萄质量、品质稳定性、酿造工艺等等有关,而建立在这种品质的基础了的价格,无论高低会让人有一种信服的感觉。另外,洋酒在品评方面也有这一套完备的体系。而这种文化的价值更增添了高端洋酒价值的信服感。

  当然,对于洋酒白酒的价值进行横向比较,或许不够客观,而且构建洋酒价值的因素,白酒业同样可以做到。但我国白酒企业对于产品价值的提炼显然不够。反而,在商业竞争和利润追逐中,我国白酒企业普遍粗暴的执着于价格的哄抬,忽视了充分发掘白酒产品本身的价值和附加的文化价值。

  而脱离了产品价值的提升,以“满足消费者身份需求”为借口来涨价,就好像是在织一件“皇帝的新装”,是对消费者的一种忽悠。当然,对于那些拿着民脂民膏来消费者的人来说,或许不觉得什么。但我们这些实际的承担者,又怎能袖手旁观呢?

  从另一个方面讲,以价格烘托出来的“高端”白酒,又何尝不是白酒企业为自己披上的一件“皇帝新装”。当外界环境改变,当价格泡沫破灭时,“高端”白酒又如何面对自己真实的“低端”价值呢?杨仕凡

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