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也许你还有这个印象,家人围坐吃汤圆时,老人都要端碟咸菜,说吃点咸菜,免得胃泛酸水。这种老方法管用吗?实际上,咸菜解不了胃肠疾病患者的酸,但是汤圆主料是糯米,吃时,配点咸菜或者有咸味的菜品,可避免胃泛酸水。

    “三高”人要慎吃汤圆

    高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群,汤圆就是“糖衣炮弹”,因为汤圆中的脂肪和糖会使病情恶化。汤圆不易消化,会加重胃肠负担,一般人吃汤圆,最好别多于4个,而“三高”人群吃1个就好。另外,高血压者别吃咸馅的,高血脂者别吃芝麻和花生馅的,高血糖者别吃糖馅的。“三高”人群不要吃油炸的汤圆。

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