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  宝宝是否聪慧,是否有神采,来自于一双又明又亮的眼睛。眼睛的健康来自于全面充足的营养,特别是一些有益于视力发育的营养素,如钙、锌、维生素a、胡萝卜素等,要想让宝宝的眼睛又明又亮,妈咪要注意多给宝宝吃一些有益于眼睛发育的食物。

酥炸肝末(适合9个月以上的宝宝)

  原料:鸡肝、鸡蛋、姜汁、生抽、生粉、油、盐等。

  制作:

  1.鸡肝切碎丁,用调味料腌一腌入味,用生粉、蛋黄拌成蛋浆;

  2.将鸡肝碎丁蘸蛋浆后,下入滚油炸一炸,要不时地把粘在一起的碎丁拨开,只需2、3分钟即熟,不要炸得过硬。

  营养小秘密:

  鸡肝富含有铁质和维生素a,如果常给宝宝吃,便可避免离乳期发生贫血和营养不良。并且,酥炸方法能改善鸡肝味道,更会受1-2岁的宝宝的欢迎。

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