央视网|中国网络电视台|网站地图 |
客服设为首页 |
中国网络电视台 >
首播 |
|
重播 |
|
美食台首页 | 天天饮食 | 学做家常菜 | 美食连连看 | 养生食疗 | 家有妙招 | 健康台
美食栏目 | 美女私房菜 | 爽食赢天下 | 八方美食 | 美食论坛 | 美食博客 | 中华医药
大年初二这天,北方习俗要吃面条,寓意是长命百岁,象面条一样顺顺溜溜地度过新一年。要说这面条的做法,各个地方可是五花八门。今天我们就跟着天天饮食里的师傅们学一学,自动动手做道特色面条。
羊肉酸菜面
![]() |
主料:面粉、酸菜、羊肉;
辅料:胡萝卜汁;调料:盐、葱、姜、味精等;
烹制方法:
1、在面中加入胡萝卜汁和好;
2、挑选根部为玉白色的酸菜,泡先泡两小时后切丝;
3、将八角、花椒水加入酸菜;
4、将羊肉切好放入碗中,加入姜末、花椒水和胡萝卜汁等腌制;
5、开火加入姜丝、辣椒煎制好酸菜,加热水漫过酸菜,汤变成微白的时候加入盐和糖,开锅后再加入羊肉,再次开锅后关火焖一分半钟;
6、另一个锅中将面条煮好,将做好的羊肉酸菜和面配在一起即可;
特点:营养丰富,传统方便。
推荐阅读>>>>
夜猫子美丽减肥瘦身法 身体出现九处肿块不可忽视
如何醒酒 家庭常备的解酒汤 [中华医药]将“爬”进行到底
最谋杀健康的饭后八件事 上班族吃哪些零食不发胖?
八大吃法让气色越来越好 网络最热减肥人气食谱
美食台首页 | 天天饮食 | 学做家常菜 | 美食连连看 | 养生食疗 | 实用菜谱 | 美食论坛
健康台首页 | 中华医药 | 健康之路 | 健康有约 | 减肥美容 | 视频诊疗所 | 健康论坛
热词: