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预防肥胖的纤维质

  丰富的纤维质具有降低血糖、胆固醇、血脂并预防肥胖,还可以整肠消除便秘,预防大肠癌、胃溃疡并吸收去除体内有害物质。

  可抗癌的异黄酮

  异黄酮是大豆所含最重要的抗癌成分,能控制血液中的坏胆固醇,并防止体内钙质流失的功效。有助预防癌症,亦可减低骨骼流失的机会。

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