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  羊肉粥

  原材料:新鲜羊肉100克,粳米100克,葱、姜、食盐各适量。

  具体做法:1.将羊肉洗净切片,葱、姜切成碎块备用。2.将粳米淘洗干净,同羊肉以及食盐一同放入锅内,加清水适量,先用大火煮沸,再用小火熬成粥。

  养生之道:羊肉性温热,补气滋阴、暖中补虚,是补元阳益血气的温热补品。冬季多吃羊肉可以祛湿气、避寒冷、暖心胃。此粥具有益气血、暖脾胃、添精补髓的作用,适于阳气不足、气血亏损、腰膝酸软者食用。

  桃仁红枣粥

  原材料:红枣100克,核桃仁50克,大米50克,冰糖100克,桂圆肉适量。

  具体做法:1.将红枣、大米分别用清水漂泡,清洗干净后放入无油渍锅中。2.加入核桃仁、桂圆肉以及适量清水。3.大火烧开后,用小火煮约1小时,至成粥为止,放入冰糖,待冰糖融化后即可食用。

  养生之道:红枣具有益气养血的功效,日常食用可以补血气、益五脏、悦容颜、抗衰老,与桂圆和大米配成粥更可以延年益寿。

  粟米龙眼粥

  原材料:粟米200克,龙眼肉l小匙,粳米50克,白糖适量。

  具体做法:1.将粟米去壳,用清水淘洗干净。

  2.将粳米淘洗干净,放入铝锅内,加入粟米、桂圆肉,加水适量,置大火上烧沸,再用小火熬熟,加入白糖搅匀即成。

  养生之道:粟米性甘、咸、凉。以粟米龙眼粥为食,具有补心肾、益腰膝的作用。适用于心肾精血不足、心悸、失眠、腰膝酸软等症。

  芝麻蜜糖香粥

  原材料:芝麻200克,大米100克、蜂蜜1大匙,白糖适量。

  具体做法:1.将芝麻拣净,之后放入铁锅内用文火炒香后凉凉。2.将炒好并凉凉的芝麻捣碎后,装入瓦罐内备用。3.将捣好的芝麻、蜂蜜、大米放入锅内加适量的开水熬煮,半小时后再加入适量的白糖即可食用。

  养生之道:芝麻具有补阴血、养肝肾、填精髓的功效,适用于平时调补,以抗早衰。芝麻还对肺燥咳嗽、皮肤干燥等具有一定的功效。此粥适用于肝肾阴虚造成的头发早白以及老人便秘等症。

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