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  就“鲜蘑菇被漂白”申请公开政府信息一事,昨天,北京市工商局向中国政法大学公共决策研究中心给予电话回复称,调查结果已通过该局官网公布,稍后会邮递书面文件。

  中国政法大学法学院教授何兵表示,对工商局“没有解释为何学生张皓的调查数据与该局数据差别之大”表示遗憾。该研究中心决定亲自采样,然后委托学生张皓和他的指导老师帮忙检测。

  市工商局

  调查结果已通过官网公布

  昨天是中国政法大学公共决策研究中心就“鲜蘑菇被漂白”向北京市工商局申请公开政府信息的第三天。昨天9点多钟,该研究中心教师王晶接到了市工商局工作人员的来电。王晶回忆,该工作人员首先感谢法大决策研究中心对此事的关注,之后告知王晶,相关调查结果已刊登在该局官网首页,并通过部分媒体向社会公布出去。

  “对方态度不错,让我们在该网站进行查询,如有不同意见,可以再次进行申请。”王晶回忆说,北京工商局该工作人员表示,书面文件正在等该局领导签字授权,稍后会邮递给该中心。

  法大教授

  检测数据差距大仍是谜底

  对此,中国政法大学法学院教授何兵表示,北京市工商局对于此事处理的态度不错,在社会提出问题后及时把信息公开。“作为政府部门,该机构对于申请行为认识不错。”何兵表示,在他们之前向某部委提出政府信息公开要求后,被对方认为是“捣乱”,对于此事的态度是“情绪很不稳定,也不给予任何回复”。

  何兵表示,北京市的食品安全涉及方方面面,光靠工商局一个部门把关是不够的,需要社会帮忙监督。“小学生的这次行为,其实起到了一个对政府部门工作监督的作用。”

  但对于此次北京市工商局公开的调查结果,何兵也表达了自己的遗憾,“小学生调查结果与工商部门的结果差距这么大,到底什么原因?这个谜底没有解开。”他认为,北京市工商局应该就这个问题亲自去找张皓和他的指导老师,“社会上很多市民都不明白这件事。”

  何兵表示,希望北京市工商局在书面答复中能够回答该问题。

  ■ 最新举措

  法大研究中心将采样再检

  日前,西城阜外一小六年级学生张皓对市场上的鲜蘑菇调查发现,“鲜蘑不同程度地使用过荧光增白剂浸泡”。而之后北京市食品安全办的检测结果显示,抽检合格率为97.73%。

  “到底谁的检测数据更准确?”何兵表示,为了解释心中的疑问,该研究中心决定亲自采样,然后委托学生张皓和他的指导老师帮忙检测。对此行为,何兵表示,他对工商抽检数据的公正性有些怀疑,“政府部门去取样,商贩们肯定会提供品质最好的样品,这样抽检的结果肯定合格率很高。”他认为,张皓以一个普通市民身份去市场买的蘑菇样品,跟工商部门抽取的样品肯定不是一个层次的。“并不是我就完全相信张皓的检测结果,我们希望通过再次检测说明问题。”

  ■ 专家观点

  非食用物质绝不能进食品

  中国农业大学原副校长、农业部科学技术委员会委员李里特昨晚说,非食用物质是绝对不能用于食品中的。而我们常说的三聚氰胺、苏丹红都属于非食用物质。

  记者了解到,“三聚氰胺事件”后,卫生部、工信部、质检总局等9部委发文联合整治市场上的非食用物质,对使用非食用物质者,一经发现,将依法从严查处;构成犯罪的,要依法追究刑责。

  看荧光增白剂需荧光灯照射

  昨日,国际食品包装协会秘书长董金狮表示,荧光增白剂被广泛应用在纺织、造纸、塑料和颜料等方面,起到增白的作用。对于荧光增白剂的检测其实很简单,只需要在荧光灯照射下就可分辨出是否含有增白剂,“在黑暗环境下,如果物品上发出荧光,表示有荧光增白剂。”

  但他表示,由于目前一般的荧光灯功率比较低,对于增白剂含量低的物品照射不出来。他建议,市民对于含量低的物品如果进行检测,最好去专业机构采用荧光检测仪进行检测,“一些高校和中学都有该设备。”

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