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  吃零食是否影响消化吸收,众说纷纭。美国《预防》杂志近日刊文列出最不易消化的和最助消化的零食,或许可以提供新的参考。

  《101种最优的长寿食物》一书的作者大卫·格鲁托研究员建议,如果消化不好,最好别吃话梅。虽然话梅富含膳食纤维,但也同时含山梨糖醇。这种糖醇会引起胀气、腹胀,有时还会引起痢疾和腹泻。他建议人们少吃话梅,特别是李子做的话梅,每天最多四五颗。

  此外,爆米花富含不可溶性纤维,可以帮助消化系统蠕动,促进消化。每周吃2—3次可降低28%患支囊性疾病的几率,支囊性疾病是一种小肠发炎的疼痛性疾病。▲

 

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