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  所谓鱼翅,就是鲨鱼鳍中的细丝状软骨,是用鲨鱼的鳍加工而成的一种海产珍品。当今人们视鱼翅为美味佳肴、滋补佳品,甚至出现了吃“鱼翅热”。据统计,每年有1亿条鲨鱼因此而遭捕杀。在我国,鱼翅也一向受到人们的欢迎,被认为是名贵食品的鱼翅。人们不知道鱼翅中可能会含有有毒的水银,吃鱼翅滋补可能会导致男性不育。

  随着经济发展水平的提高,现如今,鱼翅已不再是少数人特享,不过根据有关调查报告,鱼翅被水银污染的程度高达百分之七十,而且食用鱼翅正使全球鲨鱼种群遭遇绝灭之灾。 获取鲨鱼鳍的方式更是残忍血腥。

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