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  一个萝卜在买卖中的3次加价

  三口之家一月菜金增加约200元,菜价上涨原因包括本地蔬菜减产、自然灾害等

  昨日,记者到红星蔬菜批发市场进行探访,了解到一个萝卜从每公斤0.9元左右的成本价,到每公斤1.2元左右的批发价,再以每公斤1.4元左右的价格售给零售商,最后到市民手中的零售价则达到每公斤2元左右。一个萝卜在流通中经历了3次加价。

  市民萧女士算了一笔账,如今一家三口每天买菜要比以前多花5块钱。每月买菜的钱大概是800元,但半年前,这笔开支最多600元。市场方分析,本地蔬菜产量减少、自然灾害、运输成本等多种原因导致菜价上涨。本报记者张祥 刘颖 实习生朱永杰 长沙报道

  记者探访

  一个萝卜在流通中的3次加价

  昨日下午,红星蔬菜批发市场内,批发商曾先生忙着做生意。

  他的萝卜从四川的蔬菜基地运来,“菜地是我自己的,所以成本相对低一些。”

  曾算了一笔账,人工费、运输成本、过路费、门面租金等成本算起来,目前萝卜成本约为每公斤0.9元,“油费上涨,每公斤蔬菜耗油成本是2毛钱。装蔬菜的编织袋,7毛5一个,每个袋子装50到100斤,一车蔬菜至少要200多个袋子。”

  0.9元/公斤的萝卜,在红星大市场批发出去,目前为1.2元/公斤左右。“每公斤只赚3毛钱。”曾说,“前几天价格比较贵,批发价格涨到1.6元/公斤至1.8元/公斤,品质好的更贵。”曾解释:“市场里萝卜总量多的时候,价格会便宜一些,少时就贵了。”

  下一级批发商从曾手中购买萝卜,销售给零售商的价格则为1.4元/公斤左右。二级批发商赵女士说:“门面费一年好几万,只能薄利多销。”

  萝卜从批发商到零售店里,对外销售价格则变为2元/公斤,一家蔬菜店的老板孙女士说:“萝卜品种不同,价格也不一样,好一点的2块钱一公斤,便宜的只有1块多。”

  市民账单 一家三口吃菜,每天多花5块钱

  长沙市民萧女士,家里3口人吃住。她说,现在一天买菜的钱比以前至少多了5块,“平均25块钱一天的菜钱,尽量维持不超过30元。”萧女士介绍,家人都属于“食肉一族”,所以平时买的肉类会多一些。她表示,最近小菜涨价涨得厉害,家人爱吃蘑菇,以前只要3块到4块钱一斤,现在要8到10块了,所以很少买蘑菇吃了。萧女士算了一下,家里目前花在买菜上的钱大约是800元。可就在半年前,这笔开支每月最多600元。

  市民陈女士,家里一般只有她和老公两人吃饭,“以前一块钱一把的青菜,现在没有2块钱以下的了,稍微好一点的青菜都要3块5到4块5一斤。”陈女士介绍,她家几乎每天都要买两斤蔬菜和一条鱼,平均下来,一个月的蔬菜钱比半年前多了100块。

  市场趋势 西红柿价格比上月涨了15%以上

  批发商赵女士说:“像白菜现在进价每公斤8毛,几天前是1块4,现在跌了一点。批发出去大概维持在1块左右。萝卜是湖北批发来的,进价大概在每公斤0.8元到1元,前几天涨到过1块6。”

  一家蔬菜配送公司的老板李女士说,最近几天部分菜价下跌,但不是每种菜都在降。“辣椒的价格变化不大,波动不大,进价1块,批发价1块多一点。”

  记者从红星大市场管理处了解到,通过对大市场13个主要品种的监测,本月1日至15日的均价1.64元,而上月同时段是1.45元,上涨增长13.1%。而西红柿、茄子、黄瓜三种蔬菜价格上涨明显,分别由月初的每公斤3.3元、1.9元、2.2元涨至每公斤3.5元、2.6元、2.6元,涨幅都在15%以上。另有10种蔬菜价格无明显变化。

  专家分析 本地蔬菜减产等因素致价格上涨

  对于部分菜价下跌,批发商们认为是“本地蔬菜上市了”。昨日,红星大市场综合管理部部长唐志军说:“蔬菜整体价格是在上涨的,部分蔬菜降价只是表象,属于正常波动。”唐志军部长分析,“菜价上涨有四个因素,一是本地蔬菜产量减少。红星大市场内本地蔬菜只占30%份额。长沙很多菜地变高楼,种菜的人少了;二是自然灾害的影响,如海南的水灾,其他地区的泥石流、部分地区的旱灾等,造成蔬菜产量下降;三是生产资料价格上涨,种子、农药、化肥、人工工资、油价、运输等价格的上涨;四是蔬菜消费量上升,如今人们越来越重视吃蔬菜,消费量大,价格就会上涨。”

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