央视网|中国网络电视台|网站地图
客服设为首页
登录

图文排行

排行榜

美食栏目


首播

重播

  一向默默无闻的馒头也“与时俱进”地调高身价了。市民黄先生昨天买馒头的时候,被告知馒头涨价了:从8毛钱一个涨到了1元钱一个。

  对于以小麦为原料的终端产品进行调价,不少企业负责人都是大倒苦水:粮油、白糖等原料都在涨,作为企业来讲实在是扛不住了!

  每袋面食平均涨五毛

  昨天,在北京市场专营生产馒头等主食的“瑞年”产品全线涨价,大概涉及到20多个品种。“我们是昨天接到通知调价的”,北京稻香春和平里店工作人员告诉记者,店里销售的七八种主要面制品都涨了身价。手工馒头从3.6元/袋涨到4.2元/袋,大豆包从每袋5.3元涨到5.8元,花卷也从每袋4元涨到4.5元。平均每袋面食涨了5毛。

  其实并非一家食品公司调整了面食价格。有超市人员向记者反映,最近一些生产面食的食品企业纷纷都在酝酿调价,“涨价是早晚的事”。

  成本压力导致成品涨价

  对于馒头等面食的涨价,商家们纷纷“诉苦”:对于生产成本的大幅上扬,企业可以承受的压力已经到了极限。

  “现在食用油、白糖、面粉等主料都在狠命上涨,我们也有压力”,说起馒头涨价,北京稻香春崔主任掰着手指头跟记者一一列举:白糖涨75%;小麦粉、食用油都涨了10%,鸡蛋涨了30%多,作为企业,我们既要考虑到企业的经营成本,也要兼顾消费者的承受能力,“公司已经在尽最大努力内部消化不断增长的成本,尽量使涨价的幅度降到最低”,崔主任说,像这次涨价,我们的毛利加价幅度就跟以往一样,一点儿没涨。

  记者上午从玉泉路粮油批发市场了解到,近期河南产地小麦粉大概有五六分钱的涨幅,但是这已经让批发市场50斤装的面粉每袋出现一两元钱的涨幅。

  市民有点儿难接受

  面对馒头花卷涨价的现实,很多市民觉得难以接受:糕点贵了我们可以不吃,这馒头可是主食啊!

  馒头贵了,怪面粉涨价,面粉涨怨小麦贵,市场经济中,大家都是随行就市,价值规律就像一个杠杆,调节着生活必需品的价格。但是,企业都在计算“利润”的时候,能不能替老百姓的饭碗再多想一想,别让大家连馒头都快吃不起。

视频集>>

热词: