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  虽然一些餐馆提供消毒过的反复使用型筷子,但更多的顾客认为一次性筷子更卫生、更安全。不过,国际食品包装协会常务副会长兼秘书长董金狮提醒人们,一次性筷子也存在着很多健康隐患,其中之一就是可能引发肺部疾病,甚至肺癌。

  由于一次性筷子在制作过程中不可能做到无菌,而木材、竹子又含有水分,很容易发霉。而且,一次性筷子的保质期只有半年,如果长期使用过期的一次性筷子,霉菌就可能进入肺部,霉菌在潮湿的环境中容易繁殖,这就容易导致肺结核、肺癌。

  如果一定要使用一次性筷子,建议使用前用开水烫一下,这样可以清除它表面的灰尘,杀死一些细菌,去掉一次性筷子表面的有毒化学物质。

  张丽平

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